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如何制作牛扒呼?

导语:学会制作美味的牛扒,享受滋味浓郁的牛肉,同时补充蛋白质和铁元素。

材料:

- 牛肉:400克

- 盐:适量

- 黑胡椒粉:适量

- 牛油:适量

- 大蒜:2瓣

- 迷迭香:适量

步骤:

1. 将牛肉切成约2厘米厚的扒片。

2. 在牛肉两面撒上适量的盐和黑胡椒粉,用手轻轻按压使调味料渗入肉中,腌制15分钟。

3. 热锅中加入适量的牛油,待牛油融化后放入蒜瓣和迷迭香,煮至蒜瓣微黄。

4. 将腌制好的牛肉放入锅中,用中小火煎煮,每面煎2-3分钟,至表面金黄色。

5. 将煎好的牛肉取出,放在烤盘中,用预热至200摄氏度的烤箱中烤6-8分钟,至牛肉达到所需的熟度。

6. 取出烤好的牛扒,稍作休息,再切成适合食用的块状。

7. 可搭配沙拉、烤蔬菜或马铃薯泥等配菜一同享用。

营养分析:

牛肉富含蛋白质铁元素,有助于增强肌肉力量和提高免疫力。牛肉中的脂肪含量适中,适合健康饮食。此菜适合需要补充蛋白质和铁元素的人群食用。

制作牛扒的注意事项:

- 选择优质的牛肉,肉质应紧实。

- 煎牛肉时,火候要掌握好,以免过度烹饪导致肉质变硬。

- 烤牛扒时,时间不宜过长,以免过度熟导致口感变差。

- 腌制牛肉时,可根据个人口味添加适量的调味料。

- 烤牛扒前,可按需撒上一些迷迭香等香料以增添风味。

现在,你可以享受美味的牛扒啦!尽情品味那滋味浓郁的牛肉,同时获得丰富的蛋白质和铁元素的营养补充。祝您用餐愉快!

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文章评论

  • 游客 |

    这篇文章的步骤很清晰,我打算尝试一下制作牛扒。

  • 游客 |

    牛肉含丰富的蛋白质,对增强肌肉力量很有帮助。

  • 游客 |

    牛扒搭配烤蔬菜,口感应该非常好。